お友達に誘われて、お料理教室に行って来ました。
関西電力の主催だったので、勿論IHを使ってのものでした。
新居に引っ越してから一年が過ぎ、IHを使うようになって、温度管理がしっかり出来るので、以前に比べると揚げ物も美味しく上がるようになり、IHにして良かったなあと思っていました。お料理することにももう慣れているつもりでしたが、今回は新聞紙の便利な使い方を教えていただいてびっくり!
ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、私は全く知りませんでした。
写真は、揚げ物をするときの様子です。
てんぷら鍋に油を熱し、食材を入れたら新聞紙で蓋をする(空気の抜けるところが必要なので、少し開けておきます)。そして、お鍋の回りには新聞を立てる。
この二つのポイントで、ほとんどの油の飛び散りを防ぐことは出来ます。
ガスに比べて断然、油の飛び散り少なく、お手入れも簡単ですが、これでもっと楽になりました。
美味しいメニューのレシピもですが、こんなことを教えていただけるお料理教室。とっても得した気分です('-^*)/
2008年06月
鹿と一緒に・・・
父の病院へのお見舞いに出かけた帰り、奈良に行って来ました。
私と主人は何度も訪れたことがあり、娘も連れて行ったことがあると思っていたら、なんと初めて!でした。
「奈良公園に鹿」と聞いて、ブランコや滑り台のある公園に何匹か鹿がいると思っていた娘は、奈良公園の広さと
鹿の多いさにびっくり!
お決まりの鹿せんべいをあげるのに必死でした。
娘はすごく楽しかったようで「じいじの病院に行くときは絶対鹿さんのところにも行く!」と言い切ってます。
これで、『病院+奈良公園』と1セットになったかな(〃∇〃)
梅雨の真っ只中、蒸し暑くて大変でしたが、圧倒されそうなほどの木々の緑、そしてつぶらな瞳の可愛い鹿達に癒され、ホッとした気持ちになった1日でした。
水色のレオタード
今月、毎年この時期恒例のバレエの発表会が終わり、娘は来月7月からBクラス(小学生低学年)になります。
三歳になるちょっと前に始め、ここまで四回の発表会を経験し、やっとピンクのレオタードから憧れの水色にレオタードに・・・。
娘の通っているバレエ学園では、幼稚園児のAクラスがピンク、小学生低学年のBクラスが水色、Cクラス高学年がブルー、Dの中学生は黒とレオタードの色が決まっています。
Bクラスになると週二回のレッスンになり、これまでとは比べものにならないほど厳しいものになるようです。
将来の夢は「、バレエの先生になること」と話す娘。
まだまだ長い道のり。
まだ始まったばかり?!
バレリーナは無理でも・・・、細く長~くでも・・・、一歩ずつ進んで行こうね。
応援しているよ(^_^)v。